Buffet de carne assada - Premium

Entradas (os salgados podem ser alterados por canapés)
Salgados fritos
Coxinha
Croquete
Maravilha de queijo
Bolinha de carne

Salgados assados
Mini esfiha de carne
Mini esfiha de frango
Mini esfiha de calabreza
Mini bauru

Bebidas
Refrigerante de 1ª linha (coca cola / guaraná Antarctica)
Drinks e batidinhas com e sem álcool (3 rodadas durante o evento)
Suco de polpa (maracujá e goiaba, 3 rodadas durante o evento)
Água mineral copo

Prato principal - Carne assada
Carne bovina assada ao molho madeira com champignon
Costela ao molho indiano
Lombinho acebolado

Acompanhamento
arroz maravilha

Buffet de saladas
Mix de Folhas verdes
Primavera de legumes
Salpicão de frango
Salada de macarrão
Molhos – ervas finas, rose, cheese e shoyu

Bolo
Bolo cenográfico para fotos
Bolo para convidados (definir recheio)

Doces
Brigadeiro, beijinho, bicho de pé, uvas ao chocolate, olho de sogra, damasco recheado, trufas e tortinhas

Finalização
Mesa de café com biscoitos finos

Equipamentos
Prato, copos, talheres, baixelas, réchauds etc.

Equipe de trabalho
Cozinheira
Copeira
Saladeira
Garçons
Barman
Recepcionista de toillete
Recepcionista

www.buffetgenesis.com.br
(11) 9-9530-0723

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